2018年11月12日，国际知名西餐大师伊万·马提尼先生在国际美食美酒图书大赛工作人员陪同下到访我院，并为我院西餐专业的学生进行了一场生动的西餐烹饪演示。烹饪学院副院长刘雪峰接待。

    欢迎座谈会上，刘雪峰代表烹饪学院对嘉宾的到来表示热烈欢迎，并向学生详细介绍了伊万·马提尼先生取得的惊人业绩。

    在演示环节，伊万·马提尼先生穿着整洁的工装，操着流利的英语，兴致勃勃的为西餐专业学生授课，现场表演了“缤纷彩蔬烩海鲜”和“委内瑞拉玉米饼”等特色品种。他语言生动有趣，与学生频繁互动，加上侯林波老师的精彩翻译，受到学生和老师们的欢迎，不断报以热烈的掌声。

    伊万·马提尼出生于委内瑞拉，毕业于悉尼大学经济学专业，是国际美食界最有影响力的大师之一。先生多年来致力于美食文化研究和美食文化遗产保护，出版过多本美食专著，被联合国教科文组织授予“人类非物质文化遗产保护奖”，目前在委内瑞拉、哥伦比亚、哥斯达黎加、悉尼等地开办餐厅，推广美食文化。本次先生借出席烟台开发区国际美食美酒图书大赛颁奖之机，主动向大赛承办方提出到我院参观交流，向我院学生传授全球美食文化。