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积极开展多种活动,着力打造专业特色

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作者:山东城市服务技术学院  来源:酒管系  点击:1838  日期:2008-11-7 14:17:09

  酒店管理系学生实习就业主要面向星级大酒店、著名餐饮企业、各旅游管理部门和旅游企业、大型会展中心及各企事业单位接待处,所从事的都是与人交流、沟通的服务和管理工作。针对这一特点,上学期该系在做好常规教学的基础上,从学习、教育、管理等方面,积极开展多种活动,着力打造品高味雅的专业特色,努力培养专业技能强、形象气质佳的高素质人才。

  在日常学习生活中,该系首先增加了晨读和礼仪训练内容。晨读时间安排在上午课前20分钟,内容以专业英语、韩语和导游词为主,采用灵活而深受学生喜爱的形式,由辅导员和系学习部成员每天督促检查评比,并予通报,有力地提高了学生口语表达等方面的能力。

  礼仪教育重在实行。在常规礼仪教育和礼仪知识学习的基础上,增加了礼仪技能训练项目,礼仪训练时间安排在下午的课外活动,全系统一按文明礼仪行为规范的内容进行模块化实践训练(如站姿训练),评出礼仪之星,佩戴标志,起到示范作用。该项活动,使礼仪规范的理念深入人心,切实提高了学生的姿态、气质和形象。

  其次,针对实习学生既向往憧憬工作又担心害怕人际交往的心理,开展了心理健康教育,普及心理健康知识。国家二级心理咨询师杨囡囡老师,对实习生进行了《心理健康》专题讲座。通过讲座,同学们不仅了解了心理健康的基本知识,掌握了心理调节的方法,而且学会了如何建立良好的人际关系,为实习就业时能更好地适应社会做好充分的心理准备。

  另外,该系还设立了宣传栏,经常将系里的教学管理、学生活动、实习信息进行报道,定期向学生提供就业政策、就业形势分析、用人岗位需求等信息;举办了毕业班专业英语才能展示活动,收到了较好的效果。

  上述活动的开展,不仅提高了学生的专业能力,增强了学生的内在修养,改善了学生的精神风貌,更为其今后的实习就业打下了坚实的基础。(酒店管理系 高彩芹)

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